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Curso intensivo: Las verduras

Presentación

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Programa

  • El reino vegetal, un mundo cargado de un sinfín de posibilidades.
  • Ecológico y Orgánico.
  • Elección de verduras por temporada.
  • Cómo cocinar verduras para que sean sabrosas.
  • Cocinar desde la raíz al fruto.
  • Elaboración y demostración de diferentes platos  con vegetales.   
  • Importancia de los productores y agricultores
  • Vegetales del mundo.

Formador

Profesorado de cocina de Basque Culinary Center

Dirigido a

Profesionales del área de cocina

Precio

510€ (incluye chaquetilla y delantal de Basque Culinary Center)

Metodología

Formación con sesiones teóricas, demostrativas y/o talleres prácticos además de salidas de aprendizaje.

Características:

  • Los mejores expertos en su área
  • Grupos reducidos
  • Diploma de Basque Culinary Center
De lunes a miércoles, del 16 al 18 de marzo de 2020
De 09:00h a 14:00h
18 asistentes
Basque Culinary Center
Desarrollado por: www.dedomultimedia.com