Ir al contenido principal

Ir al menú de navegación


Ir al menú de navegación

Curso intensivo: Coctelería de autor

Presentación

Un curso diseñado para adquirir los conocimientos básicos del funcionamiento de una barra y profundizar desde las técnicas más tradicionales a las más vanguardistas.

Mediante la práctica diaria de la aplicación de las técnicas adquirirás competencias para desenvolverte con soltura en la barra y desarrollarás las habilidades creativas y sensoriales necesarias para crear cócteles creativos y de autor.

Programa

Actualización de los conocimientos básicos de barra e introducción a la Cocteleria internacional:    

  • Útiles de bar
  • Sesión de destilados licores y fermentado    
  • Coctelería internacional 1    
  • Coctelería internacional 2    
  • Coctelería de autor    
  • Cócteles temáticos

Formador

PATXI TROITIÑO. Bartender en Stick Cocktails

Dirigido a

Profesionales del sector

Precio

810€ (Parcialmente bonificable por la Fundación Tripartita)

Metodología

Formación con sesiones teóricas, demostraticas y talleres prácticos.

Características:

Curso de corta duración para abordad temáticas muy concretas

  • Los mejores ecpertos en su área
  • Grupos reducidos
  • Diploma de Basque Culinary Center
De lunes 3 a viernes 7 de junio de 2019
De 9:00 a 14:00h
18 asistentes
Basque Culinary Center
Desarrollado por: www.dedomultimedia.com