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"Mundos imaginarios" con Paco Pérez

Presentación

Conoceremos en profundidad y desde la cercanía la cocina de Paco Perez y el restaurante Miramar.

Programa

  • Viaje a través de su cocina con la elaboración de sus creaciones más exquisitas.
  • Explicación y elaboración de las últimas técnicas, productos y nuevas creaciones extraídas de sus trabajos de investigación.

Dirigido a

Profesionales de la cocina

Precio

170€

Formador

Paco Perez, Restaurante Miramar

Metodología

Sesión de 4 horas.

  • Showcooking de sus últimos secretos, oferta gastronómica, visión de un producto o de su cocina.
  • Para un grupo selecto de alumnos que interaccionarán con el chef de una forma muy cercana
  • Certificado de Basque Culinary Center
Martes 29 de mayo de 2018
De 10:00h a 14:00h
25 asistentes
Basque Culinary Center
Desarrollado por: www.dedomultimedia.com