CURSO INTENSIVO: PARRILLA
Matricula abierta | Ya está abierta la matricula para el curso intensivo de Parrilla.
→ Conocer los aspectos fisico-químicos y las metodologías y técnicas de trabajo de la Txuleta y del pescado a la parrilla.
El programa formativo del curso aborda los siguientes aspectos:
Docentes de Basque Culinary Center.
Profesionales del área de cocina:
I Jefes de cocina.
I Jefes de parrilla.
I Propietarios de restaurantes.
METODOLOGÍA
• Sesiones teórico-demostrativas: Conocerás diferentes elaboraciones del producto y las técnicas empleadas.
Los participantes podrán interaccionar con el profesorado, de una forma cercana, con tiempo destinado durante la sesión a preguntas y respuestas.
Tendrás acceso a toda la documentación en formato digital y a la finalización del seminario el participante recibirá un certificado de asistencia de Basque Culinary Center.
PRECIO
El Curso Intensivo tiene un coste de 730€ que se abonan íntegramente en el momento de realizar la inscripción online.