¿Es posible comer sabrosísimos platos de cocina verde?
Hoy en día, la “revolución verde” hace referencia a un estilo saludable de vida, en el que tiene una importancia capital las verduras y hortalizas. En este sentido, hay muchos cocineros especializados en esta temática, en la gastronomía vegetal, en los productos de la huerta con la mirada hacia el agricultor, hacia la sostenibilidad o la concienciación medioambiental.
Por esta razón, hemos diseñado este curso intensivo de verduras adaptado a las tendencias culinarias actuales.
Nuestra prioridad es tu bienestar y que tu experiencia de aprendizaje se realice en un entorno seguro. Conoce todas las medidas covid-19 establecidas por Basque Culinary Center.
Adquirir todos los conocimientos sobre el mundo de las verduras en la gastronomía vegetal.
Profesores del área de cocina de Basque Culinary Center
Profesionales de la hostelería del área de cocina que deseen profundizar en técnicas y habilidades de cocina específicas.
Las formaciones presenciales serán en grupos reducidos y según las medidas y protocolos establecidos por Basque Culinary Center en tema covid-19.
Las formaciones se desarrollarán de la siguiente forma:
El curso se realiza de una manera muy dinámica: explicación de conceptos, puesta en práctica y seguimiento cercano por parte del profesorado.
Los participantes podrán interaccionar con el ponente, de una forma cercana, con tiempo destinado durante la sesión a preguntas y respuestas.
Tendrás acceso a toda la documentación en formato digital y a la finalización del seminario el recibirás un certificado de asistencia de Basque Culinary Center.