Fórmate en áreas que crean oportunidades profesionales de futuro.
Estudia en una institución académica pionera a nivel internacional, un ecosistema que aúna la formación universitaria y la investigación en gastronomía y alimentación donde convivirás con estudiantes de más de 40 países y los mejores profesionales del sector.
Este título oficial de Carrera en Gastronomía y Artes Culinarias acreditado por Mondragon Unibertsitatea ofrece una sólida formación que se sustenta en cinco ejes:
Una metodología con enfoque práctico y multidisciplinar donde trabajarás en grupos reducidos, conocerás el sector de cerca a través de visitas y viajes de aprendizaje, adquirirás experiencia realizando prácticas reales en los restaurantes y departamentos de la Facultad y realizarás prácticas externas durante los cuatro cursos.
Pleno empleo en múltiples y variadas salidas profesionales.
Te lo cuentan nuestros graduados:
Creamos contenido digital para distintas marcas relacionadas con la gastronomía. Nos especializamos en la grabación de videorecetas y ofrecemos servicios de food styling y fotografía gastronómica tanto para publicidad como para redes sociales.
Diseño y desarrollo productos para empresas alimentarias. Aporto soluciones a empresas que encuentran problemas relacionados con la tecnología de alimentos.
Tras desarrollar mi Trabajo Fin de Carrera sobre la interpretación de las técnicas culinarias de las tablas babilónicas en Harvard, me ofrecieron quedarme como profesora adjunta e investigadora. Participo en un proyecto de investigación en torno a la reproducción y análisis de las técnicas ancestrales de panadería. Conoce a Patricia
Soy responsable de la gestión integral de la oferta gastronómica del hotel. Mi trabajo implica funciones que van desde la elección de proveedores, el diseño de la oferta de menús hasta el análisis de rentabilidad de las unidades de negocio.