Se constituye el Consejo Asesor Internacional del BCulinary, bajo la presidencia de Ferrán Adriá
27-07-2010
➢ Con Ferrán Adriá como presidente, los cocineros internacionales Hattori (Japón), Bottura (Italia), Bras (Francia), Barber (Estados Unidos), Acurio (Perú), Atala (Brasil), Bluementhal (Reino Unido) y Redzepi (Dinamarca) se han reunido en San Sebastián para constituir el Consejo Asesor Inter...
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Hiroyoshi Ishida del Mibu visita las obras del edificio
24-07-2010
Hace una semana, acompañados de Andoni Luis Adúriz, Hiroyoshi Ishida y su esposa Tomiko del restaurante Mibu de Japón han visitado las obras del futuro edificio de la Facultad de Ciencias Gastronómicas y el Centro de Investigación.
Ishida, en una visita relámpago a Donostia, mostró mu...
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Basque Culinary Center avanza a buen ritmo
28-06-2010
Tan sólo seis meses después de la colocación de la primera piedra del edificio que albergará la Facultad de Ciencias Gastronómicas, representantes del Patronato que conforman Basque Culinary Center han podido ver ‘in situ’ el ritmo al que avanzan las obras. De hecho, ya están concluidos dos pisos y ...
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