Oferta formativa
Grado en Alta Cocina
Título Universitario Oficial: Dirigido a jóvenes de 18 años con estudios acceso universitario.
Duración: 4 años (240 créditos). Adaptado al Espacio Europeo de Educación Superior (Plan Bolonia)
4 Ejes Verticales:
• Cocina / Sala.
• Gestión del Negocio.
• Ciencia y Tecnología.
• Cultura y Arte.
Postgrados
Para Profesionales de la Restauración y para Profesionales de Otros Ámbitos
Dirigido a cocineros, profesionales de la gestión, profesionales de la comunicación y responsables áreas de marketing y comunicación de empresas e investigadores y profesionales del conocimiento que deseen cualificarse para dar un impulso a su competencia profesional.
Formación Continua
Para Profesionales de la Restauración
Respuesta a la demanda de profesionales de cocina a nivel nacional internacional, de acciones formativas cortas en el tiempo y especializadas
en el contenido, para mejorar sus competencias en su ejercicio profesional.
Para Entusiastas de la Gastronomía
Entendiendo por "entusiasta de la gastronomía" todo aquél que teniendo una formación previa específica, ni realizando ninguna actividad
profesional relacionada con la gastronomía, tiene un interés personal su conocimiento.
Empresas colaboradoras:
