Hemos celebrado el V Concurso de Pintxos Eusko Label para alumnos de primero de Grado de Basque Culinary Center.

Como clausura del curso antes de sus primeras prácticas externas, han desarrollado un proyecto de formación en el que debían elaborar 5 pintxos originales a partir de productos Kalitatea, productos con ese label de calidad.

Organizados en 8 grupos, los alumnos y alumnas han gestionado, decorado y atendido sus stands que formaban una pequeña Feria Gastronómica. En esta V edición del Concurso de Pintxos Eusko Label han asistido el director de HAZI, Asier Arrese, representantes de HAZI, productores, profesores y gentes entusiasta de la gastronomía. Ha sido una jornada de puesta en valor del producto local y de evaluación de la creatividad y la técnica que han adquirido los alumnos en su primer curso.

Premio al Mejor Pintxo Dulce y Mejor Pintxo Salado: Marina Larregla, Daniel Barrionuevo, Rubén Baldomir, Cristobal Fernández, Isabel Chozas, Nut García, Adriano Mejía, Jaqueline Herrero, Mireia Amorrós, Miguel Hernández, Arume Corujo, Kevin López, Bruno Timm, Amintz Gorrotxategi.

Premio a la Mejor Decoración del Stand: Carlos Pérez, Gorka Labaca, Joo Youl lee, Inés González-Vara, María Rafols, Luca Simonin, Jesús Gutierrez, Iñigo Olazabal, Iñaki Ozkariz, lvaro Holgado, Andrea Irigoyen, Mario Fu, Leire Mazo y Mailen Ormazabal.

Premio al Mejor Pintxo de Tortilla: María de los Ángeles Rodríguez, Paulina Cresoo, Pau Samarra, Axl Oxoa, Estefanía Garcés, Reinhard Von Gehren, Susana Baladi, Ivet Molina, Xabier Arquerons, Paolo Herranz, Álvaro Velasco, Unai Alonso, Marta Trujillo y Ane Sánchez.