D.O.Ca. Rioja y Basque Culinary Center presentan en Zurich las conclusiones del estudio “Tapas: The experience behind a bite of food”, para prensa, profesionales, importadores, distribuidores, sumilleres, etc. Los asistentes al evento han tenido también la oportunidad de crear a partir de los elementos organolépticos de un vino, la tapa ideal, acorde a las categorías que el estudio muestra que pueden diferenciarse a nivel internacional.

Durante el evento, hemos tenido una cata guiada de 2 vinos de D.O.Ca. Rioja dirigida por el periodista especialista en vinos David Schwarzwälder.

La actividad ha concluído con un cocktail para los invitados servido junto con vinos de D.O.Ca. Rioja.