Basque Culinary Center lleva a los mejores especialistas en ‘pintxos’ de Euskadi a la Gala de Turismo en Madrid del Gobierno Vasco, que mañana reunirá a 700 invitados

Basque Culinary Center llevará a Madrid a los mejores  cocineros de ‘pintxos’ de Euskadi. La cita tendrá lugar en el acto “Vive la Experiencia Euskadi’, donde los chefs a modo de  “showcooking” en la gala, prepararán estos minibocados ante  los invitados al evento que organiza el Gobierno Vasco.

El acto, que tendrá lugar en el Palacio Cibeles y estará presidido por el Lehendakari, Patxi López, servirá de presentación turística del País Vasco en la víspera de la inauguración de Fitur.  Está prevista la presencia de más de 700 personas, entre ellos, representantes del Gobierno español y del Gobierno Vasco, de las diputaciones forales, de ayuntamientos vascos y de Madrid, así como destacados representantes de la cultura, empresa, deporte y del sector turístico tanto del País Vasco como del resto del Estado.

Los cocineros

El ‘pintxo’ es una de las experiencias gastronómicas más importantes de Euskadi, de ahí que se quiera “exportar” su preparación y degustación hasta la capital española. En concreto, en la gala estarán  representando a Álava, los cocineros Senen González (Sagartoki) e Iñaki Rodaballo (Rodaballo); en representación de Gipuzkoa Josean Calvo (Zeruko) y Edorta García Lamo (A fuego lento); y en representación de Bizkaia, los chefs Iván Siles (Gure Toki) y Darran Wiliamson (Bitoque).