Dos jornadas para refrescar nuestro recetario y así no tener que llevar todos los días lo mismo para comer a la oficina. Cocinaremos de forma fácil y rápida platos nutritivos y equilibrados, pero también divertidos para reconfortarnos y alegrarnos el almuerzo diario. Elaboraremos la planificación de un menú nutritivo de lunes a viernes con recetas inimaginables en tuperware.

Programa

Elaboraremos un menú de lunes a viernes
 
LUNES
 
Ayer, después del dia de fiesta, cocinaremos la sobras: que os parece con el pollo asado y las alubias rojas que sobraron ayer,  hacemos unos tacos y acompañamos con una ensalada o unos germinados.
O sino lo hacemos mas ligero y con un poco de cebolleta y aguacate con una vinagreta  de yogurt y zumo de naranja.
O lo cambiamos por salmon ahumado
 
MARTES
 
Hoy tocan legumbre o cereales
Prepararemos unos garbanzos.
O hacemos unas lentejas con arroz que nos aporte proteinas, o las cocinamos con curry o con laurel…
 
MIERCOLES
 
Con los garbanzos que nos sobraron ayer prepararemos un hummus o una ensalada…
Ya que estamos en la oficina y no podemos dejar olores fuertes a pescado prepararemos recetas que se puedan llevar hechas.
 
-Ceviche peruano
-Txitxarro escabechado
-Maki sushi o niguiri
-Vichisoise con laminas de bacalao
-Milhojas de verduritas y atun marinado con soja y lima
 
JUEVES
 
Hoy comemos ligero que nos vamos al gimnasio después
Tabouleh
Ensalada de quinoa
Ensalada de melon y queso de cabra
Ensalada de patatas cocidas al micro
Ensalada de bacalao con pimientos rojos y vinagreta de aceitunas negras
Pisto de berenjenas y aceitunas
 
VIERNES
 
San Viernes!!!!!!!!
Carpaccio de ternera
Saltado de ternera o pollo al curry con verduritas
 
Además en cada menú el formador nos indicará trucos para que nuestras elaboraciones sean perfectas.

Capacidad

18 personas

Precio

50 €.

Formador

Equipo de formadores Basque Culinary Center

Calendario

1 y 2 de febrero de 19.00 a 21.00 horas