• El programa diseñado este año por Basque Culinary Center abarca todas las áreas de la restauración a través de 12 máster class, 4 cursos intensivos, 3 cursos de especialización, 16 talleres de cocina, 5 talleres de pastelería y repostería, 7 cursos de gestión, 3 seminarios y un congreso de sala y servicio y cuatro másteres
• Cocineros de referencia internacional como el noruego Esben Bang, el francés Alain Passard, el chef peruano Gastón Acurio o el asíático, Yukio Hattori, descubrirán sus secretos culinarios a través de las master class que liderarán
• Junto a ellos, Basque Culinary Center cuenta con la colaboración de cocineros nacionales de la talla de Pedro Subijana, Elena Arzak, Andoni Luis Aduriz, los hermanos Roca (Joan y Jordi), que impartirán distintos cursos  

Basque Culinary Center ha diseñado ya su oferta para profesionales para este año. Una oferta formativa integral que abarca todas las áreas de la restauración y que cuenta como profesores a sesenta chefs de renombre nacional e internacional, entre los que se pueden destacar a Gastón Acurio, el noruego Esben Bang y el francés Alain Passard .

En total 50 cursos que abarcan todas las áreas de la restauración a través de 12 master class, 4 cursos intensivos, 3 cursos de especialización, 16 talleres de cocina, 5 talleres de pastelería y repostería, 7 cursos de gestión, 3 seminarios y un congreso de sala y servicio y cuatro másteres.  Un completo abanico de cursos con el que los profesionales del sector podrán especializarse y completar su formación en un mercado en permanente evolución.