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La Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas premia trabajo de investigación de Basque Culinary Center

27 November 2014

El Centro de I+D de Basque Culinary Center ha sido galardonado en el VI Congreso de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN) celebrado en Valencia en el mes de Octubre por el proyecto, "Openfood: recomendador de menús inteligentes para una dieta saludable"

Un proyecto financiado por el Gobierno Vasco en el que el Basque Culinary Center trabaja junto a Irontec y Fidenet y desarrollado por Leticia Coello Lafuente, David Juanmartiñena, Iker Sagasti y Elena Urdaneta.

Tiene como objetivo crear la primera red social del mundo que recomienda dónde comer y qué comer mejorando la calidad de vida de las personas que desean llevar una dieta saludable comiendo fuera de casa. Un proyecto dirigido a personas que por necesidad siguen una dieta, así como para personas que por necesidades laborales o personales deben comer fuera de casa y desean mantener una dieta saludable. Asimismo permite a los restauradores ofrecer un servicio personalizado y de valor añadido para cada cliente. Obteniendo mayor conocimiento de los gustos y preferencias de sus clientes, facilitándoles la elaboración de menús acordes a sus clientes habituales.

 

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