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El Basque Culinary Center no sólo ofrece una amplia Oferta Formativa, sino que emprende continuamente nuevos proyectos con los que apoyar la cocina. Algunos de estos proyectos de emprendizaje son:
Bculinary LAB

Bculinary Lab se presenta como un Laboratorio de Investigación y Desarrollo Gastronómico con lineas de trabajo propias y englobadas bajo el marco de BCC INNOVATION -Centro de Investigación e Innovación de Basque Culinary Center-.

Dialogos de Cocina

Two yearly International Congress that expects to build new multidisciplinary knowledge connections. Organized with Mugaritz and Eurotoques.

Brainy Tongue

Brainy Tongue, una iniciativa de colaboración entre científicos y cocineros promovida por Mugaritz, el Centro de Regulación Genómica (CRG) y Basque Culinary Center, que busca adentrarse en los misterios que rigen la percepción y la sensorialidad 

Host

Encounter forum to show best practices and trends in the hall, and identify realities that aid inspiration. 

Culinary Action

Creation and development of entrepreneurship in the agrofood and gastronomic sector 

Culinary Zinema

Culinary Zinema is a programme jointly organised with the San Sebastian Film Festival which links gastronomy and cinema.  

Premio BCC-EROSKI Saria

Premio para chefs en activo que premia la innovación gastronómica con productos locales.

Basque Culinary World Prize

Basque Culinary Center Basque Culinary presents World Prize, an award for chefs with transformative initiatives

Culinary Interaction

Basque Culinary Center lanza la iniciativa Culinary Interaction para promover proyectos que desarrollan la interdisciplinariedad en la cocina

BCC Wine & Spirits

BCCWine es una iniciativa que recoge las diferentes actividades del Basque Culinary Center relacionadas con el mundo del vino y los espirituosos.

Nuestro objetivo es reunir en un espacio común las actividades de formación, proyectos de investigación y eventos que Basque CUlinary Center realiza: Máster en Sumillería y Marketing del Vino, servicio en sala, desarrollo de Masterclasses, cursos para profesionales y las actividades de formación relacionadas con el mundo del vino en el Grado. También noticias relacionadas con el sector.

Sukaldean Sortzaile

Basque Culinary Center and DSS2016eu have organised a cookery contest for young people between 12 and 16 to create new recipes, starting with those which recipes your grandparents prepared.

Concurso Jóvenes Valores en la Cocina

DSS2016 y Basque Culinary Center organizan un concurso a nivel europeo de jóvenes valores en la cocina.

Piensa una propuesta gastronómica diferencial y ponla en marcha en un restaurante pop-up en Basque Culinary Center.

Culinary Connection

Connecting with chefs and sharing values to consolidate a global culinary community. 

Gastronomy Food Science

Publication that, with a scientific view, is the communication space between chefs and scientists all over the world promoted with Mugaritz and AZTI-Tecnalia.

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