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Ver los cursos por mes:

Seminario: Pescados con inspiración japonesa por Hugo Muñoz

  • Period: 13 de mayo, 2024
  • Timetable: 09:00h - 14:00h
  • Duration: 5 hours
  • Price: 210€
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Curso intensivo: Las bases de un servicio de catering

  • Period: 13 - 15 de mayo de 2024
  • Timetable: 09:00h - 14:00h
  • Duration: 15 horas
  • Price: 405€
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Seminario: Cocina Mediterránea por Andreu Genestra

  • Period: 14 de mayo de 2024
  • Timetable: 15:30h - 20:30h
  • Duration: 5 hours
  • Price: 210€
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Curso Intensivo: Parrilla de carnes y verduras

  • Period: 20 - 22 de mayo, 2024
  • Timetable: 09:00h - 14:00h
  • Duration: 15 hours
  • Price: 750€
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Seminario: Cócteles y maridaje

  • Period: 27 - 28 de mayo de 2024
  • Timetable: 9:00h - 14:00h
  • Duration: 10 horas
  • Price: 350€
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Seminario: Decoración en la sala

  • Period: 3 - 5 de junio de 2024
  • Timetable: 9:00h - 14:00h
  • Duration: 15 horas
  • Price: 270€
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Curso intensivo: Claves de la gestión del negocio de restauración

  • Period: 10 - 14 de junio de 2024
  • Timetable: 9:00h - 14:00h
  • Duration: 25 horas
  • Price: 675€
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Seminario: Costa y huerta gallega por Lucia Freitas

  • Period: 10 de Junio de 2024
  • Timetable: 15:00 - 20:00h (CEST)
  • Duration: 5 hours
  • Price: 210€
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Seminario: Mejora las técnicas de cata y mantenimiento de bodega

  • Period: 10 - 11 de junio, 2024
  • Timetable: 9:00h - 14:00h
  • Duration: 10 hours
  • Price: 350€
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Seminario: Estrategias de fijación y gestión dinámica de precios: revenue & yield management en restauración

  • Period: 17 - 18 de junio de 2024
  • Timetable: 9:00h - 14:00h
  • Duration: 10 horas
  • Price: 270€
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Curso Intensivo: Creación de Petit Fours y Pastelería en Miniatura en restauración

  • Period: 17 - 20 de junio, 2024
  • Timetable: 9:00h - 14:00h
  • Duration: 20 horas
  • Price: 705€
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Curso Intensivo: Gestión de sala: equipo, rentabilidad y experiencia del cliente

  • Period: 17 - 21 de junio, 2024
  • Timetable: 9:00h - 14:00h
  • Duration: 25 horas
  • Price: 525€
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Seminario: Territorio por Javier Sanz y Juan Sahuquillo de Cañitas Maite*

  • Period: 18 de junio de 2024
  • Timetable: 15:30 - 20:30h (CEST)
  • Duration: 5 hours
  • Price: 210€
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Innovación en la gastronomía y Cocina vasca

  • Starting date: 22 de junio
  • Period: 22 de junio - 5 de julio - 2 SEMANAS
  • Timetable: 15:00h - 20:00h
  • Duration: 50 horas de formación
  • Price: 1530€
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Curso práctico de creación y diseño de experiencias gastronómicas

  • Period: 24 - 26 de junio de 2024
  • Timetable: 9:00h - 14:00h (CEST)
  • Duration: 15 hours
  • Price: 405€
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Innovación en la Gastronomía: Caso País Vasco

  • Period: 22 - 28 de junio de 2024
  • Timetable: -
  • Duration: 25 hours
  • Price: 895€
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Curso intensivo: Cocina Vasca: Tradición y evolución

  • Period: 1 - 5 de julio de 2024
  • Timetable: 15:00h - 20:00h
  • Duration: 25 horas
  • Price: 895€
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Curso Intensivo: Charcutería francesa y masas saladas

  • Period: 1 - 3 de julio de 2024
  • Timetable: 9:00h - 14:00h
  • Duration: 15 hours
  • Price: 590€
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Curso intensivo: Cocina Vasca: Tradición y evolución

  • Period: 1 - 5 de julio de 2024
  • Timetable: 15:00h - 20:00h
  • Duration: 25 horas
  • Price: 895€
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Curso Intensivo: Charcutería francesa y masas saladas

  • Period: 1 - 3 de julio de 2024
  • Timetable: 9:00h - 14:00h
  • Duration: 15 hours
  • Price: 590€
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LA COCINA VASCA Y ARROCES

  • Starting date: 1 de julio
  • Period: 1 de julio - 12 de julio - 2 SEMANAS
  • Timetable: Cocina Vasca: 15:00h - 20:00h / Arroces: 9:00h - 14:00h
  • Duration: 50 horas de formación
  • Price: 1530€
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